Gezond ontbijt

 

Begin je dag met een gezond ontbijt!

gezond ontbijtenEen gezond ontbijt geeft je energie, zet je darmen in werking en helpt je stoelgang op weg. Daarnaast helpt het je in de strijd tegen de kilo’s, want het voorkomt dat je steeds trek in wat lekkers krijgt gedurende de dag.

Geen trek of geen tijd voor ontbijt? Besef dat het overslaan ervan allerlei nadelige effecten op korte en lange termijn voor het functioneren van je lichaam heeft (zie Waarom ontbijten).
Maak het je lichaam makkelijk en leg de basis voor een fitte dag!

 

Waaruit bestaat dan een gezond ontbijt?

Een gezond ontbijt bestaat uit een combinatie van onderstaande voedingsstoffen:

  • vezels & koolhydraten > graanproducten als volkorenbrood, muesli, havermout en roggebrood
  • vitamine & mineralen > fruit & groente
  • goede vetten > roomboter, noten, kokosolie
  • eiwitten > melk- en zuivelproducten als yoghurt, eieren, kaas en kwark
  • drank > thee, water, melk, vruchtensap

Een ontbijt welke bovenstaande voedingsstoffen bevat, voorziet in alle behoeften om het lichaam een ideale start te geven. Lijkt een hele lijst? Valt op zich wel mee. Kijk maar eens naar onderstaande voorbeeldontbijtjes. 

 

Ontbijt 1

Volkoren boterham met 30+ kaas
Kopje magere yoghurt
Glaasje verse jus d’orange
Kopje thee

Ontbijt 2

Volkoren cracker met jam
Appel
Glaasje sojamelk

 

Vrij lichte ontbijtjes, maar het gaat even om wat erin zit. En wat je tot je neemt, draagt allemaal positief bij voor een goed begin van de dag. Laten we de ingrediënten eens nader bekijken.

Ontbijt 1

  • Brood; wit, bruin of volkoren. Wij gaan voor degene met de meeste voedingswaarde: volkoren (of eventueel meergranen). Kaas is op zich prima, maar reuze vet en vrij zout. Als je dan voor kaas kiest, kies dan kaas waar minder verzadigd vet in zit, zoals 20+ en 30+ kaas.
  • Yoghurt; magere yoghurt is rijk aan diverse goede voedingsstoffen, en arm aan slecht verzadigde vetten.
  • Glaasje verse jus d’orange; vitaminen en mineralen met vers geperste sinaasappelen. Nog beter, uit de blender, zo behoudt je alle vezels! 
  • Kopje thee; gewone thee of kruidenthee? De laatste is gezonder, heeft vaak positieve werkingen en je hoeft geen suiker toe te voegen om het op smaak te krijgen.

Ontbijt 2

  • Volkoren cracker met Zonnatura jam; een cracker is een prima alternatief voor volkorenbrood. Zorg wel voor een volkorenvariant van bijvoorbeeld Knäckebröd of de vezelrijke Wasa cracker.
    Jam; jam is lekker, en zolang gekozen voor eentje waarbij geen suikers zijn toegevoegd (bijvoorbeeld Zonnatura jam), een prima broodbeleg!
  • Appel; an apple a day, keeps the doctor away, wie is er niet mee opgegroeid! Gezond en lekker voor bij het ontbijt.
  • Glaasje melk; kies je voor koemelk, dan is de halfvolle, of als je aan de lijn bent, de magere melk de betere keus. Gezonder echter is geitenmelk, of een plantaardige melk zoals, sojamelk, rijstmelk, amandelmelk of havermelk. 

 

Kies je ontbijt bewustGezond ontbijt

Zoals je ziet, is het niet zo moeilijk je dag gezond te beginnen. Het is een kwestie van de juiste producten kiezen.

Als je op een gegeven moment weet wat gezond voor je is en wat niet, dan wordt het makkelijk en nog leuk ook! Je kunt eindeloos variëren met al het lekkers wat te krijgen is om zo bewust jouw lichaam van het beste te voorzien!

Welke granen, wat voor sap en wat voor broodbeleg kun je dan het beste kiezen?
Dit, en allerlei andere handige tips voor je ontbijt, lees je bij Gezond voor je lijf.

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Leave a Reply